Vins et Boissons

Découvrez ici les meilleurs crus de notre région et les boissons typiques de nos fêtes de village. A l’heure de l’apéritif, à table ou en dessert, cette sélection de boissons du Pays Basque accompagnera subtilement nos foies gras et confits ainsi que toutes les préparations culinaires de notre gamme.
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Omenaldi 75cl

OMENALDI
19,50 €
Omenaldi - 75 cl, AOC IROULEGUY. AOC Irouleguy, Rouge Vin issu des meilleures vignes, à dominante de Tannat et élevé en fûts de chêne. Puissant et élégant, il dévoile sous sa robe violacée des arômes de vanille, d'épices et de fruits noirs. Il accompagne avec bonheur le mouton grillé ou le confit de canard. Assemblage : 60% Tannat, 25% Cabernet franc, 15%...
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Domaine de Mignaberry 75cl

MIGNABERRY
14,90 €
Mignaberry rouge - 75 cl, AOC IROULEGUY. AOC Irouleguy, Rouge Vin à dominante de Tannat, élevé en fûts de chêne, à la robe pourpre à violacée, aux arômes de fruits noirs et de violette. Puissant et fruité, il accompagne les viandes rouges et l'axoa. Assemblage : 65 % Tannat, 25 % Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon. L’œil : belle couleur grenat...
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Mignaberry Rosé 75cl

MIGNAROSE
12,90 €
Mignaberry rosé - 75cl, AOC IROULEGUY. Ce vin rosé sec de la vallée d'Irouléguy est d'assemblage 40% Cabernet sauvignon, 35% Tannat et 25% Cabernet franc. Il offre une belle harmonie entre les notes fruitées telles que la cerise et la pêche et l'élégance des nuances florales.
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Goxedari 75cl

GOXEDARI
15,00 €
Goxedari - 75 cl, AOC IROULEGUY. Cette boisson alcoolisée est à base de vin d'Irouléguy, de crème de cerise, d'armagnac et d'extraits naturels de plantes. Idéal aussi bien en apéritif qu'en digestif! A consommer idéalement aux alentours de 9° en apéritif et digestif. L'œil : couleur rose grenat d’une belle intensité. Beaucoup de brillance. Le Nez :...
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Domaine de la Croix 75cl

LACROIX
9,90 €
Domaine de La Croix - 75 cl, des VIGNOBLES ARNAULT. Ce vin de garde (10 à 15 ans) est un Première Côte de Bordeaux liquoreux, du vignoble Arnault. Cépages : Sémillon 90 %, muscadelle 5 %, sauvignon 5 %. Il accompagnera parfaitement notre foie gras. En bouche, le vin ne couvre pas son goût, c'est un mariage très réussi ! Vous pouvez également le déguster...
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Champagne Robert Allait 75cl

CHAMPAGNE
25,00 €
Champagne Robert Allait - Cuvée Réserve Brut - 75cl Ce champagne fruité et équilibré, d'assemblage 100% meunier, accompagnera en toute douceur vos apéritifs et plats. Oeil : Couleur or, effervescence intense, reflets or jaune. Nez : Expressif, fruité, arômes de fleurs, arômes de fruits frais, subtils arômes de fruits exotiques, arômes de mirabelle. Bouche...
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Jurançon Montesquiou 75cl

MONTESQUIOU
13,90 €
Montesquiou - 75cl, JURANCON. Ce Jurançon moelleux nommé l'Amistat est le sortilège séduisant du fruit tonique, croquant, équilibré et gourmand. Il sera le compagnon idéal pour vos dégustations de foie gras! Dans les coteaux de Monein, à proximité de Pau, face aux Pyrénées, la propriété de 8 ha est très ancienne. Selon la légende, il y a fort longtemps,...
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Domaine de l'Herré 75cl

DOMAINEHERRE
11,00 €
Domaine de l'Herré - 75 cl, VIN DE GASCOGNE. Spécialité de la Gascogne, ce Gros Manseng est le fruit de vendanges tardives qui lui apportent douceur et des arômes intenses de fruits exotiques. À la fois frais et onctueux bouche, ce vin excelle sur un foie gras, un macaron et sur des cuisines sucrées salées comme un canard à l'orange.
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Gorri 75cl

GORRI
12,50 €
Gorri  - 75 cl, AOC IROULEGUY. "Gorri" signifie rouge en basque. Vinification traditionnelle pour ce vin typique de l'Irouléguy. Ce vin à la belle couleur rouge rubie intense présente une attaque en bouche ronde avec des tannins souples et présente une bonne longueur aromatique. Le nez présente un bon équilibre entre le fruit et les nuances florales. On...
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