Mi-cuit

Mi-cuit

Les amateurs vous diront que le mode de cuisson mi-cuit est idéal pour apprécier toutes les subtilités du foie gras. Proposés en recette traditionnelle ou bien assaisonnés au piment d’Espelette, nos mi-cuits ont le délicieux fondant et la couleur rosée caractéristiques de cette cuisson, parfaitement adaptée aux savoureux foies de notre production familiale.

Mi-cuit