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Graisse de canard

Poids: 720 gr soit 5.56 €/kilo

Nos canards sont élevés en plein air dans notre ferme familiale d'Irissarry, nourris au maïs et au tournesol sans OGM. Nos confits sont préparés dans notre cuisine artisanale d’Ossès selon un savoir-faire traditionnel et immuable. Chaque pièce est salée et aillée à la main. La cuisson est parfaitement maîtrisée pour préserver les arômes et la texture. Nous n'’ajoutons ni colorant, ni conservateur.

  • Graisse de canard, sel
  • Utiliser la graisse de canard pour faire frire des pommes de terre, des légumes, une viande, pour faire cuire des frites...

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