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Gésiers de canard confits

Poids: 400 gr soit 15.50 €/kilo

Nos canards sont élevés en plein air dans notre ferme familiale d'Irissarry, nourris au maïs et au tournesol sans OGM. Nos confits sont préparés dans notre cuisine artisanale d’Ossès selon un savoir-faire traditionnel et immuable. Chaque pièce est salée et aillée à la main. La cuisson est parfaitement maîtrisée pour préserver les arômes et la texture. Nous n'’ajoutons ni colorant, ni conservateur.

  • 4 gésiers de canard, graisse de canard, sel, ail.
  • Emincez et réchauffez à feu doux dans une poêle.

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