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Cou de Canard Farci

Poids: 580 gr soit 15.86 €/kilo

Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre ferme et soigneusement sélectionnés chez les paysans de notre vallée. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'’ajoutons ni colorant ni conservateur. Nous portons un soin tout particulier aux temps de cuisson pour préserver les textures et les goûts.

  • Maigre de porc, foie gras de canard (20%), viande de veau, viande de canard, sel, œuf, armagnac, porto, sucre, poivre, ail, muscade.
  • Retirer la graisse et découper à l’aide d´un ciseau le filet qui l’entoure. Couper le cou en tranches fines et servir froid en entrée ou tiédi au four et accompagné d’une salade.

9,20 €

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