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Axoa de Veau

Poids: 400 gr soit 22.25 €/kilo

Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre ferme et soigneusement sélectionnés chez les paysans de notre vallée. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'’ajoutons ni colorant ni conservateur. Nous portons un soin tout particulier aux temps de cuisson pour préserver les textures et les goûts.

  • Viande de veau, piment doux, oignon, vin blanc, eau, graisse de canard, piquillos, ail, fond de veau, sel, purée de piment d’Espelette AOP, fond de volaille.
  • Réchauffer l'axoa de veau à feu doux dans une casserole. Accompagner de riz blanc, de pommes de terre vapeur, de pommes de terre sautées ou de pâtes.

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