Saumon bio au naturel 120g
Saumon bio au naturel 120g

Saumon bio au naturel 120g

7,50 €
TTC

Saumon bio au naturel - 120gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque.

Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de Baïgorry, en plein coeur du Pays Basque où elle grandit paisiblement dans la Nive. En saison, Onake travaille les poissons issus de la pêche locale (merlu, thon, maquereaux...) pour ses rillettes et autres conserves. 

A déguster en toasts à l'apéritif.

Ingrédients : saumon, herbes de Provence, bouillon, aromates, sel.

Prix au kilo : 62.50€

SAUMONNATUREL
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