Salmis de Palombe
Salmis de Palombe 650g
Salmis de Palombe

Salmis de Palombe 650g

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13,00 €
TTC

Salmis de palombe - 650 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque.

Le salmis de palombe est un met traditionnel de la région du Sud Ouest. Le nôtre à la particularité d'être préparé avec le vin de la vallée: l'Irouléguy. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant ni conservateur. Nous portons un soin tout particulier aux temps de cuisson pour préserver les textures et les goûts.

Conseil de préparation: faire mijoter le salmis à feu très doux pendant 15 min. Accompagner de riz ou de frites maison. 

Ingrédients : 1  palombe,  vin  rouge  (SULFITES),  eau,  oignon,  carotte,  cèpe,  farine de riz, sel, CÉLERI, bouillon pot-au-feu (LAIT, CÉLERI), sucre, persil, poivre, piment d’Espelette AOP. Viande origine France.

Prix au kilo : 20€

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie 498.3 kJ - 119.5 kcal, Matières grasses 5.7 g dont acides gras saturés 1.6 g, Glucides 2.2 g dont Sucres 1.1 g, Protéines 10.7 g, Sel 1.7 g.

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