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Foie gras de canard frais

Poids: 550 gr soit 69.09 €/kilo

Pour préserver le goût du foie gras traditionnel nos canards sont élevés en liberté et nourris sans OGM dans notre ferme familiale d'Irissarry. L'emballage sous-vide permet d'en conserver toutes les saveurs tout en préservant la fraîcheur de la viande. Conservation : 20 jours au frais et jusqu'à 1 an au congélateur.

  • Foie gras de canard entier.
  • Poêlé : couper le foie en tranches de 1 cm d'épaisseur sans le déveiner. Faire dorer les tranches dans une poêle bien chaude mais pas fumante, 30 s de chaque côté, puis maintenir au chaud quelques minutes avant de servir.Vous pouvez également cuisiner

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