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Gésiers de canard confits

Poids: 280 gr soit 21.43 €/kilo

Nos canards sont élevés en plein air dans notre ferme familiale d'Irissarry, nourris au maïs et au tournesol sans OGM. Nos confits sont préparés dans notre cuisine artisanale d’Ossès selon un savoir-faire traditionnel et immuable. Chaque pièce est salée et aillée à la main. La cuisson est parfaitement maîtrisée pour préserver les arômes et la texture. Nous n'’ajoutons ni colorant, ni conservateur. Conservation : 2 mois au frais et jusqu'à 1 an au congélateur.

  • Gésiers de canard, graisse de canard, sel, ail.
  • Idéal pour accompagner salades de riz, landaises et toutes les salades mixtes. Vous pouvez les faire réchauffer à la poêle ou bien au micro-ondes pour plus de moelleux.Compter 1 gésier par personne.

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