Saumon bio à l'huile d'olive au...
Saumon bio à l'huile d'olive au...

Saumon bio à l'huile d'olive au piment d'Espelette 120g

8,00 €
TTC

Saumon bio à l'huile d'olive au piment d'Espelette - 120gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque.

Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de Baïgorry, en plein coeur du Pays Basque où elle grandit paisiblement dans la Nive. En saison, Onake travaille les poissons issus de la pêche locale (merlu, thon, maquereaux...) pour ses rillettes et autres conserves. 

A déguster en entrée ou en toasts à l'apéritif.

Ingrédients : Saumon, huile d'olive, aromates, sel, piment d'Espelette 0.1%.

Prix au kilo : 66.66€

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie 862 kJ - 206 kcal, Matières grasses 15 g dont acides gras saturés 5.6 g, Glucides 4.6 g dont sucres 1.4 g, Protéines 12 g - Sel 1.0 g.

SAUMONPE
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1 Avis
Magret séché et tranché - 80 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Nos magrets de canards séchés sont simplement salés et poivrés avant de passer au séchoir, comme le faisait nos anciens. Elevés au grand air et nourris de manière traditionnelle au maïs et au tournesol sans OGM, nos canards présentent naturellement une chair tendre et goûteuse. 
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