Rillettes aux 2 saumons au piment...
Rillettes aux 2 saumons au piment...

Rillettes aux 2 saumons au piment d'Espelette 120gr

7,00 €
TTC

Rillettes aux 2 saumons au piment d'Espelette - 120gr, de chez ONAKE - Fumoir du Pays Basque.

Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de Baïgorry, en plein coeur du Pays Basque où elle grandit paisiblement dans la Nive. En saison, Onake travaille les poissons issus de la pêche locale (merlu, thon, maquereaux...) pour ses rillettes et autres conserves. 

A déguster en toasts à l'apéritif.

Ingrédients : Saumon fumé et frais, crème liquide, oignons, sauce tomate, flocons de pomme de terre, jus de citron, moutarde, huile d'olive, fumet, aromates, agar agar, piment d'Espelette 0.15%.

Prix au kilo : 58.33€

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie 862 kJ - 206 kcal, Matières grasses 15 g dont acides gras saturés 5.6 g, Glucides 4.6 g dont sucres 1.4 g, Protéines 12 g - Sel 1.0 g.

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