Rillettes aux 2 saumons au piment d'Espelette 120gr

7,00 €

TTC

Rillettes aux 2 saumons au piment d'Espelette - 120gr, de chez ONAKE - Fumoir du Pays Basque.

Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de Baïgorry, en plein coeur du Pays Basque où elle grandit paisiblement dans la Nive. En saison, Onake travaille les poissons issus de la pêche locale (merlu, thon, maquereaux...) pour ses rillettes et autres conserves.

A déguster en toasts à l'apéritif.

Description
Détails du produit

Ingrédients : Saumon fumé et frais, crème liquide, oignons, sauce tomate, flocons de pomme de terre, jus de citron, moutarde, huile d'olive, fumet, aromates, agar agar, piment d'Espelette 0.15%.

Prix au kilo : 58.33€

Poids : 120g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie 862 kJ - 206 kcal, Matières grasses 15 g dont acides gras saturés 5.6 g, Glucides 4.6 g dont sucres 1.4 g, Protéines 12 g - Sel 1.0 g.

Référence RILL2SAUMONS

Rillette de truite 90g

RILLTRUITE

9,70 €

Rillette de truite - 90 gr, de TRUITE DE BANKA. "Charcuterie d'eau douce" réalisée à partir de filets frais, délicieuse sur de fines tranches de pain grillé. Produit artisanal issu de la pisciculture familiale de la Truite de Banka, qui élève ses poissons dans le respect de la nature et de l'animal. Fruit d'un savoir-faire unique et d'un environnement...

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Nos spécialités - Axoa

Axoa de Canard 400g

AXCAN400

10,80 €

Axoa de canard - viande finement coupée au couteau - 400 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. L'axoa de canard est un émincé de magret et d'aiguillette mijoté au piment doux, oignon, vin blanc et piquillos, le tout parfumé au piment d'Espelette. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre...

BLOCS DE FOIE GRAS

Bloc de Foie Gras de Canard - Traditionnel 65g

BLOC65NAT

6,80 €

Bloc de foie gras de canard - Recette traditionnelle - 65 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le...

Nos produits

Rillettes de Sardines au piment d'Espelette 90g

RILLSARDINE

4,60 €

Rillettes de sardines au piment d'Espelette - 90 gr, de LA TABLE D'AMATXI. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque. Savoir faire traditionnel,...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Terrine de truite fumée 90g

TERRTRUITE

9,70 €

Terrine de truite fumée - 90 gr, de TRUITE DE BANKA. Originale à l'apéritif sur des petits blinis tièdes ou en entrée sur une salade frisée relevée d'un petit vinaigre balsamique. Produit artisanal issu de la pisciculture familiale de la Truite de Banka, qui élève ses poissons dans le respect de la nature et de l'animal. Fruit d'un savoir-faire unique et...

Nos spécialités - Plats cuisinés

Lentilles vertes du Puy 400 g

LENTCUIS400

5,50 €

Lentilles - 400 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Pour accompagner vos viandes, nous vous proposons la verrine de lentilles du Puy, spécialité du Puy-en-Velay. Elle bénéficie d'une AOC depuis 1996, et d'une AOP (appellation d'origine protégée) depuis 2008. Les particularités dues à son terroir confèrent à ce produit des qualités...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Truite à la basquaise 300g

TRUITBASQ

17,20 €

Truite à la basquaise - 300 gr, de TRUITE DE BANKA. Recette traditionnelle basque. Le poisson est accompagné d'une piperade réalisée avec des légumes produits dans la vallée. Produit artisanal issu de la pisciculture familiale de la Truite de Banka, qui élève ses poissons dans le respect de la nature et de l'animal. Fruit d'un savoir-faire unique et d'un...

NOS CHARCUTERIES

Rillettes 125g

RILL125

3,90 €

Rillettes Pur Canard de Notre Ferme - 125 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Nos rillettes sont cuisinées artisanalement et sont 100% canard. Ce produit authentique se déguste en toute facilité à l'apéritif ou en entrée, pour un moment convivial.

NOS CONSERVES DE CONFIT DE CANARD

Manchons de canard confits 1100g

6MANCH

9,00 €

6 manchons confits - 1100 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Avec ce produit goûteux, il ne faudra pas hésiter à manger avec les doigts! Nos canards sont élevés en plein air dans notre ferme familiale d'Irissarry, nourris au maïs et au tournesol sans OGM. Nos confits sont préparés dans notre cuisine artisanale d'Ossès selon un savoir-faire...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier au Piment d'Espelette 350g

FG350PE

42,70 €

Foie gras entier légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 350 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras...

Nos spécialités - Axoa

Axoa de Canard 800g

AXCAN800

20,30 €

Axoa de canard - viande finement coupée au couteau - 800 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. L'axoa de canard est un émincé de magret et d'aiguillette mijoté au piment doux, oignon, vin blanc et piquillos, le tout parfumé au piment d'Espelette. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre...