Eté rythme avec Visite à la ferme!

Depuis 3 générations, nous élevons des canards dans notre ferme familiale d’Irissarry au Pays Basque. Dans notre conserverie artisanale, nous cuisinons confit, foies gras et plats traditionnels de notre terroir.

Nous vous invitons à visiter notre ferme et à déguster notre spécialité : le foie gras de canard au piment d’Espelette qui fait notre renommée depuis plus de 30 ans ! Ainsi vous pourrez (re)découvrir le bon goût des produits fermiers et les plaisirs simples de la vie à la ferme, dans un cadre calme et reposant.

Les visites guidées et gratuites se déroulent de mi-juillet à mi-septembre les mercredi et vendredi. Rendez-vous à 11h à notre conserverie d’Ossès !  Vous serez accueilli par notre producteur, Michel, qui vous présentera notre activité : notre élevage "label rouge", notre mode de production... Les enfants pourront s’approcher de nos canetons pour une découverte vivante de notre environnement et du monde fermier !

Vous pouvez également accéder seuls à la visite libre d’avril à octobre. Sur place, un parcours fléché vous guide et vous renseigne sur la vie des canards.

Un accueil & boutique vous est également proposé du lundi au vendredi de fin juillet à fin août.

 Nous serons ravis de vous faire partager une expérience inoubliable à la ferme, à bientôt !!