Nos produits

Plats cuisinés

Salmis de Palombe

SALMPALOM
15,10 €
Salmis de palombe - 800 gr
Plats cuisinés

Piperade

PIP650
6,00 €
Piperade - 650 gr
Plats cuisinés

Poulet Basquaise

POULBASQ600
9,00 €
Poulet basquaise - 650 gr
Plats cuisinés

Confit de Porc

CONFITPORC
11,00 €
Confit de porc - 950 gr
8,90 €
Saucisses lentilles - 1000 gr Nous utilisons la lentille du Puy, spécialité du Puy-en-Velay. Elle bénéficie d'une AOC (appellation d'origine contrôlée) depuis 1996, et d'une AOP (appellation d'origine protégée) depuis 2008
NOS CHARCUTERIES

Rillettes 125G

RILL125
3,40 €
Rillettes Pur Canard de Notre Ferme - 125 gr
NOS CHARCUTERIES

Rillettes 200 G

RILL200
3,80 €
Rillettes Pur Canard de Notre Ferme - 200 gr
NOS CHARCUTERIES

Pâté Basque 125g

PB125
2,30 €
Pâté basque relevé au piment d'Espelette - 125 gr
NOS CHARCUTERIES

Pâté Basque 190g

PB190
2,70 €
Pâté basque relevé au piment d'Espelette - 190 gr
NOS CHARCUTERIES

Hure de Porc

HURE
3,60 €
Hure de porc - 200 gr
NOS CHARCUTERIES

Boudin de Porc

BOUDIN
3,60 €
Boudin de porc - 200 gr
Axoa

Axoa de Veau 400g

AXVEAU400
8,90 €
Axoa de veau coupé au couteau - 400 gr
Axoa

Axoa de Veau 800g

AXVEAU800
16,30 €
Axoa de veau - Coupé au couteau 800 gr
Axoa

Axoa de Canard 400g

AXCAN400
9,20 €
Axoa de canard coupé au couteau - 400 gr
Axoa

Axoa de Canard 800g

AXCAN800
17,30 €
Axoa de canard coupé au couteau - 800 gr
NOS CHARCUTERIES

Saucisson

SAUCISSON
4,90 €
Saucisson pur Canard de notre ferme - 100 gr
NOS PRODUITS FRAIS

Côtes de canard

COTESCANARD
17,50 €
Côtes à l'os - 5 pièces - 650 gr
NOS PRODUITS FRAIS

Tournedos de canard (3)

TOURNEDOSTRANCH
8,00 €
Tournedos sans os - 3 pièces - 280 gr
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

1/4 Jambon de Bayonne IGP

JAMB1/4
28,00 €
1/4 jambon de Bayonne IGP - Désossé - 1000 gr
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Soupe de poissons

SOUPEPOISS
4,90 €
Soupe de poisson - 790 g
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Chipirons à l'encre

CALAMENCRE400
11,30 €
Chipirons à l'encre - 400 g
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Rillette de truite

RILLTRUITE
9,60 €
Rillette de truite de Banka - 90 gr
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Terrine de truite fumée

TERRTRUITE
9,60 €
Terrine de truite fumée de Banka - 90 gr
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Truite à la basquaise

TRUITBASQ
16,80 €
Truite de Banka à la basquaise - 300 gr
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