Nos produits

Coffret Berria Coffret Berria 2
NOS COFFRETS

Coffret Berria

COFFRETBERRIA
61,20 €
En basque, Berria signifie « Nouveau ». Retrouvez ici les dernières recettes concoctées avec passion par notre chef Laurent et quelques grands classiques qui font notre succès depuis plus de 30 ans tels que le confit de canard 2 cuisses ou notre foie gras entier !
Coffret le canard gourmand Coffret le canard gourmand 2
NOS COFFRETS

Coffret le canard gourmand

COFFRETCANARDGOURM
88,50 €
Avec le coffret gourmand, découvrez le canard dans tous ces états ! En confit, en foie gras ou en rillettes, il représente un demi-canard cuisiné. Accompagné de son vin blanc moelleux, vous apprécierez le canard sous ses formes les plus délicieuses ! Vous avez envie de faire découvrir nos produits à l’un de vos proches ? Offrez leur ce coffret généreux !...
Coffret Box de nos campagnes Coffret Box de nos campagnes 2
NOS COFFRETS

Coffret Box de nos campagnes

COFFRETBOXCAMPAGNE
32,00 €
Pour ceux qui aiment le Pays Basque et sa gastronomie, c’est le coffret à s’offrir pour un apéro comme vous ne pouvez en faire que chez nous ! Un apéro chic avec son bloc de foie gras au piment d’Espelette et de saveurs multiples avec son boudin de porc, sa rillette de canard et son duo de pâtés ! Il y en a pour tous les goûts ! Découvrez sans tarder...
Gorri 75cl Gorri 75cl 2
Nos produits

Gorri 75cl

GORRI
12,70 €
Gorri  - 75 cl, AOC IROULEGUY. "Gorri" signifie rouge en basque. Vinification traditionnelle pour ce vin typique de l'Irouléguy. Ce vin à la belle couleur rouge rubie intense présente une attaque en bouche ronde avec des tannins souples et présente une bonne longueur aromatique. Le nez présente un bon équilibre entre le fruit et les nuances florales. On...
Xili con carne 650g Xili con carne 650g 2
Nos produits

Xili con carne 650g

XILI
10,50 €
Xili con carne, 650g - fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Nous revisitons la célèbre recette mexicaine aux saveurs basques! Dans notre recette, vous retrouverez l'axoa de veau soigneusement sélectionné dans les fermes de notre vallée, les haricots rouges et le piment d'Espelette AOP! Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant...
LOT GOURMAND 125G
  • Promo !
  • Pack
Nos produits

LOT GOURMAND 125G

LOTGOURMAND
15,00 €
Lot Gourmand - 125gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Découvrez notre lot Gourmand et économisez 2.70€! Celui - ci est composé de 2 rillettes pur canard de notre ferme 125gr, 2 pâtés basques au piment d'Espelette 125g et 1 pâté de campagne avec 20% de foie gras de canard 125gr.
Rillettes de thon gingembre...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Rillettes de thon gingembre et citron BIO 90g

RILLTHONGINGCITR
5,00 €
Rillettes de thon, gingembre et citron BIO - 90gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de...
Rillettes de maquereau à la...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Rillettes de maquereau à la moutarde 90g

RILLMAQUEREAUMOUTA
5,00 €
Rillettes de maquereau - 90gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de Baïgorry, en plein coeur...
Crémeux d'asperges de...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Crémeux d'asperges de Navarre au jambon Serrano 100g

CREMEUXASPERGES
7,70 €
Crémeux d'asperges de Navarre au jambon Serrano - 100g, de chez Xotila. Ce crémeux tartinable élaboré dans l'atelier XOTILA est issue du mariage de l'asperge de Navarre avec le Jambon Serrano et le Piment d'Espelette. Il sera parfait à l'apéritif, sur une belle tranche de pain grillée accompagné d'un verre de vin blanc de nos producteurs locaux.
Crémeux de poireaux au... Crémeux de poireaux au... 2
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Crémeux de poireaux au txakoli 100g

CREMEUXPOIREAUX
7,70 €
Crémeux de poireaux au txakoli - 100g, de chez Xotila. Cette création à base de poireaux, graines de chia et vin blanc txakoli sera une préparation idéale sur vos toasts d'apéritif ou pour des verrines de mise en bouche, accompagnées par exemple de poissons fumés. Nous vous conseillons de réchauffer légèrement cette préparation.
Houmous de Baiona 100g
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Houmous de Baiona 100g

HOUMOUSBAIONA
7,70 €
Houmous de Baiona - 100g, de chez Xotila. Cette crème à base de pois chiches, piquillos de Navarre et jambon de Bayonne  sera une base idéale sur vos toasts d'apéritif ou pour des wraps d'apéritif , accompagnée par exemple d'une tranche de jambon de Bayonne ou de fromage de brebis. 
Houmous de Pamplona 100g
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Houmous de Pamplona 100g

HOUMOUSBAIONA
7,70 €
Houmous de Pamplona - 100g, de chez Xotila. Cette crème à base de pois chiches, chorizo et cidre sagarno sera une base idéale sur des tranches de pain légèrement toastées ou encore sur une feuille d'endive, accompagnée de fines lamelles de chorizo ou d'anchois frais.
Crémeux d'artichauts au...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Crémeux d'artichauts au safran 100g

CREMEUXARTICHAUTS
7,70 €
Crémeux d'artichauts au safran du Pays Basque - 100g, de chez Xotila. Cette création à base d'artichauts et de safran délicatement infusé dans le bouillon des artichauts donne une association de saveurs étonnante. A accompagner de quelques lamelles d'artichaut façon carpaccio et à déguster avec un bon vin blanc.
Crémeux de champignons et...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Crémeux de champignons et fromage pur brebis 100g

CREMEUXCHAMPIGNON
7,70 €
Crémeux de champignons et fromage pur brebis - 100g, de chez Xotila. Cette création à base de champignons et fromage de brebis est idéale sur une tranche de pain aux céréales toasté accompagnée de cèpes ou girolles poêlés. La préparation peut convenir à merveille à un oeuf parfait ou mollet agrémenté de fines lamelles de cèpes crus.
Baskamole 100g
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Baskamole 100g

BASKAMOLE
7,70 €
Le Baskamole - 100g, de chez Xotila. Cette création à base de crème de haricots rouges, oignons rouges, guindillas et citron vert peut-être utilisée sur vos toasts d'apéritif .
Baskamole " Xuri " 100g
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Baskamole " Xuri " 100g

BASKAMOLEXURI
7,70 €
Le Baskamole "Xuri"- 100g, de chez Xotila. Cette création est une déclinaison du Baskamole. Composé d'haricots blancs pochas, déglacés avec une sauce basque pimentée et de piments doux vinaigrés de Navarre, cette préparation peut aussi bien être servie sur des toasts d'apéritif que en accompagnement d'un poisson snacké ou fumé.
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