Vins et Boissons

Découvrez ici les meilleurs crus de notre région et les boissons typiques de nos fêtes de village. A l’heure de l’apéritif, à table ou en dessert, cette sélection de boissons du Pays Basque accompagnera subtilement nos foies gras et confits ainsi que toutes les préparations culinaires de notre gamme.
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Omenaldi 75cl

OMENALDI
17,80 €
Omenaldi - 75 cl, AOC IROULEGUY. AOC Irouleguy, Rouge Vin issu des meilleures vignes, à dominante de Tannat et élevé en fûts de chêne. Puissant et élégant, il dévoile sous sa robe violacée des arômes de vanille, d'épices et de fruits noirs. Il accompagne avec bonheur le mouton grillé ou le confit de canard. Assemblage : 60% Tannat, 25% Cabernet franc, 15%...
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Domaine de Mignaberry 75cl

MIGNABERRY
13,70 €
Mignaberry rouge - 75 cl, AOC IROULEGUY. AOC Irouleguy, Rouge Vin à dominante de Tannat, élevé en fûts de chêne, à la robe pourpre à violacée, aux arômes de fruits noirs et de violette. Puissant et fruité, il accompagne les viandes rouges et l'axoa. Assemblage : 65 % Tannat, 25 % Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon. L’œil : belle couleur grenat...
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Mignaberry Rosé 75cl

MIGNAROSE
11,30 €
Mignaberry rosé - 75cl, AOC IROULEGUY. Ce vin rosé sec de la vallée d'Irouléguy est d'assemblage 40% Cabernet sauvignon, 35% Tannat et 25% Cabernet franc. Il offre une belle harmonie entre les notes fruitées telles que la cerise et la pêche et l'élégance des nuances florales.
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Goxedari 75cl

GOXEDARI
13,40 €
Goxedari - 75 cl, AOC IROULEGUY. Cette boisson alcoolisée est à base de vin d'Irouléguy, de crème de cerise, d'armagnac et d'extraits naturels de plantes. Idéal aussi bien en apéritif qu'en digestif! A consommer idéalement aux alentours de 9° en apéritif et digestif. L'œil : couleur rose grenat d’une belle intensité. Beaucoup de brillance. Le Nez :...
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Patxaran 35cl

PATXARAN35CL
13,40 €
Patxaran - 35cl, EGIAZKI. Le Patxaran Egiazki (25°) est une liqueur artisanale de caractère, aux parfums équilibrés qui a une bonne longueur en bouche. Nous l'aimons frais, dans un verre lui aussi bien refroidi ou provenant d'une bouteille sagement rangée au réfrigérateur. Nous déconseillons d’y mettre des glaçons qui pourraient venir altérer les parfums....
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Manzana 35cl

MANZANA35CL
12,40 €
Manzana - 35cl, EGIAZKI. La Manzana Egiazki (15°) s'inspire de la recette tradionnelle de cette fameuse liqueur basque espagnole obtenue après distillation de pommes vertes. Vous l'avez forcément déjà croisée, elle se prénomme également manzanita ou manzana verde. Vous reconnaîtrez en elle cette délicieuse explosion de fraîcheur et ses parfums...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Patxaka 35cl

PATXAKA35CL
13,40 €
Patxaka - 35cl, Egiazki. Le Patxaka Egiazki (15°) est une liqueur de pommes sauvages basque. Suave et douce, légèrement sucrée et 100% raffinée. C'est un alcool de caractère marqué par l'empreinte du terroir basque. Les pommes utilisées, Anisa et Mamula, sont typiques des montagnes de la région. Variétés rustiques, vous les reconnaîtrez à leur petite...
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Domaine de la Croix 75cl

LACROIX
9,00 €
Domaine de La Croix - 75 cl, des VIGNOBLES ARNAULT. Ce vin de garde (10 à 15 ans) est un Première Côte de Bordeaux liquoreux, du vignoble Arnault. Cépages : Sémillon 90 %, muscadelle 5 %, sauvignon 5 %. Il accompagnera parfaitement notre foie gras. En bouche, le vin ne couvre pas son goût, c'est un mariage très réussi ! Vous pouvez également le déguster...
Nos produits

Champagne Francis Cossy 75cl

CHAMPAGNE
22,50 €
Champagne Cossy - 75 cl Ce champagne ravit par son effervescence fine et régulière mettant en valeur sa robe jaune dorée. L'effervescence est régulière et alimente un léger cordon de mousse à la surface de la flûte. Les senteurs libèrent des notes délicates de fruits secs et de fruits cuits. L'équilibre en bouche s'avère assez rond. La légère vinosité de...
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Jurançon Montesquiou 75cl

MONTESQUIOU
13,40 €
Montesquiou - 75cl, JURANCON. Ce Jurançon moelleux nommé l'Amistat est le sortilège séduisant du fruit tonique, croquant, équilibré et gourmand. Il sera le compagnon idéal pour vos dégustations de foie gras! Dans les coteaux de Monein, à proximité de Pau, face aux Pyrénées, la propriété de 8 ha est très ancienne. Selon la légende, il y a fort longtemps,...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Domaine de l'Herré 75cl

DOMAINEHERRE
10,50 €
Domaine de l'Herré - 75 cl, VIN DE GASCOGNE. Spécialité de la Gascogne, ce Gros Manseng est le fruit de vendanges tardives qui lui apportent douceur et des arômes intenses de fruits exotiques. À la fois frais et onctueux bouche, ce vin excelle sur un foie gras, un macaron et sur des cuisines sucrées salées comme un canard à l'orange.
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