Rémoulade au piment - Tartaro 140g

Omenaldi - 75 cl, AOC IROULEGUY. AOC Irouleguy, Rouge Vin issu des meilleures vignes, à dominante de Tannat et élevé en fûts de chêne. Puissant et élégant, il dévoile sous sa robe violacée des arômes de vanille, d'épices et de fruits noirs. Il accompagne avec bonheur le mouton grillé ou le confit de canard. Assemblage : 60% Tannat, 25% Cabernet franc, 15%...

Confit de canard aux haricots - 650 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Cette verrine se compose d'un manchon, d'un aileron de canard et des célèbres haricots blancs Mogette de Vendée! Pour une préparation rapide, facile et une dégustation gourmande! La mogette est un haricot blanc typique de la Vendée et des Deux Sèvres qui a obtenu en octobre...

Huile aux cèpes - 25cl, de chez LE LOZERIEN. Huile de tournesol aux tranches de cèpes déshydratées de la marque "le Lozérien"

Haricots cuisinés - 650 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. En accompagnement de vos plats, découvrez les célèbres haricots Mogettes de Vendée! Nous les préparons "à notre façon", en les mijotant avec des carottes, du céleri, du concentré de tomate et de la purée de piment d'Espelette!  Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées...

Foie gras entier - Légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 180 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras...

Saucisses lentilles - 1000 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Afin d'accompagner les 4 saucisses de porc, nous avons choisi la lentille verte du Puy en Velay. Les particularités dues à son terroir confèrent à ce produit des qualités gastronomiques exceptionnelles (cuisson rapide, amande non farineuse... ) Le porc est d'origine Pays Basque. Nos...

Foie gras mi-cuit légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 130 gr Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la fraîcheur et les arômes du foie.  Pour préserver...

Craquinettes - 100 gr, de la maison PUYODEBAT. Connaissez-vous la Craquinette? ce chocolat praliné fondant et croustillant en bouche à la saveur praliné légèrement sucrée. La Craquinette est fabriquée à partir d'un chocolat PUR BEURRE DE CACAO et ne contient pas de lécithine de soja. L'association de la crêpe dentelle bretonne qui l'enveloppe apporte à ce...

Bloc de foie gras légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 200 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison ! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour...

Sagarroia, Chutney basque aux pommes - 100 gr, de chez BIPIA. En bord d'assiette, avec une viande grillée, une saucisse, un boudin, un rôti, le chutney de chez BIPIA est un exquis équilibre de parfums inédits et de douceur avec une pointe piquante.