Erremolada biperrarekin - Tartaro 140g

Bloc de foie gras légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 400 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison ! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour...

Le Baskamole "Xuri"- 100g, Xotila etxekoa. Sorkuntza hau Baskamolaren aldaketa bat da, ilar potxa xuriz osatua, Euskal saltsa bizi batekin eta Nafarroako biper ozpindu batekekin  egina. Prestaketa hau, aperitiboan ogi xigortuarekin edo  arrain txingar edo ketuarekin erabili daiteke.

4 Ahate-gibela Bloka - Ezpeletako biperrarekin - 65 gr, gure Ipar Euskal herriko kontserba-tailerrean ekoitzia. Hau da etxeko produktu izarra! Sarreran edo pintxotan jateko, kriston plazerra harturik! Berezko ahate gibelaren gustua gordetzeko, gure ahateak baserria, kanpoan heziak dira eta transgenikorik gabeko haziekin elikatuak, Irisarrin. Ahatik,...

Ahate gibel erdi-egosia, Ezpeletako biperrarekin - 130 gr, gure Ipar Euskal herriko kontserba-tailerrean ekoitzia. Aroma handiagokoa eta biguntasun gehiagoko produtua dugu hau! "Erdi-egositako" izen hau, tenperatura apalean prestatzeagatik datorkio, bihotz gorritua eta biguna ukango du. Balotina moduan aurkezturik, freskotasuna eta aroma guziak gordetzen...

Amuarraina "Basquaise" saltsan - 300 gr, TRUITE DE BANKA etxekoa. Euskal errezeta tradizionala. Amuarraina piperadarekin, "basquaise" izeneko nahasketa, ibarreko barazkiekin sukaldatua. Artisau ekoizpena, TRUITE DE BANKA arrain hazkuntza familiarra, animalia eta naturaren errespetuan lan egiten duena. Ingurumen eta jakitate berezi baten emaitza, Bankako...

3 Ahate-gibela Bloka - Ezpeletako biperrarekin - 130 gr, gure Ipar Euskal herriko kontserba-tailerrean ekoitzia. Hau da etxeko produktu izarra! Sarreran edo pintxotan jateko, kriston plazerra harturik! Berezko ahate gibelaren gustua gordetzeko, gure ahateak baserria, kanpoan heziak dira eta transgenikorik gabeko haziekin elikatuak, Irisarrin. Ahatik,...

Oilaskoa "Basquaise" saltsan - 650 gr, gure Euskal herriko kontsera-dendan ekoitzia. Plater huntan oilasko izter eta hegal bat aurkituko dituzu, Piperada saltsarekin eta Ezpeletako biperrarekin ondua. Ipar Euskal herriko plater tipiko bat! Gure familiako errezeteri leial segituz, hauetan ere ez dugu ez kontserbadorerik ez-eta koloranterik gehitzen eta...

Ahate lepo betea 20% gibelarekin - 580 gr,  gure Ipar Euskal herriko kontserba-tailerrean ekoitzia. Sarrera edo plater printzipalean jatekoa. Lepo betea sukaldatzen dugu 20% ahate-gibelarekin, aratxeki haragiarekin eta ontzen Armagnac eta Porto xirrista batekin. Euskal herri bazterretako berezitasunak artesanalki sukaldatzen ditugu, gure hazkuntzako edo...

Erreximenta -Gerezi beltza - 100 gr, LOREZTIA etxekoa. LOREZTIA etxeko gerezi beltz erreximenta hau Eskual ondareetan sartua da eta, haren goxotasunarentzat ezaguna. Fruitudun errezeta hunentzat, fruitua ziropa batean sesitzen dugu, aroma guziak gorde ditzan. Zure gasna dotoretuko dizu!

Ahate bular idortu eta xerratua - 80 gr, gure Ipar Euskal herriko kontserba-tailerrean ekoitzia. Gure zaharrek egiten zuten bezala, ahate bularrak gatz eta biper beltzan pasatzen ditugu idortzera eraman aurretik. Kanpoan heziak, transgenikorik gabeko arto eta ekilore haziekin, gure familiako Arnabar baserrian, Irisarrin. Naturalki  ahateen aragia samur...