Rillettes de saumon confit au piment...
Rillettes de saumon confit au piment...

Rillettes de saumon confit au piment d'Espelette 120g

7,00 €
TTC

Rillettes de saumon confit au Piment d'Espelette - 120gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque.

Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de Baïgorry, en plein coeur du Pays Basque où elle grandit paisiblement dans la Nive. En saison, Onake travaille les poissons issus de la pêche locale (merlu, thon, maquereaux...) pour ses rillettes et autres conserves. 

A déguster en toasts à l'apéritif.

Ingrédients : saumon fumé confit 50%, bouillon de légumes, flocons de pomme de terre, crème liquide, jus de citron, sauce tomate, huile d'olive, oignons, moutarde, aromates, piment d'Espelette 0.15%, agar agar.

Prix au kilo : 58.33€

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie 568 kJ - 136 kcal, Matières grasses 7.3 g dont acides gras saturés 2.5 g, Glucides 6.8 g dont sucres 1.9 g, Protéines 9.7 g - Sel 0.8 g.

RILLSAUMONCONFIT
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