1/4 Jambon de Bayonne IGP - 900g

30,00 €

TTC

1/4 jambon de Bayonne IGP - 900 gr de la ferme Elizaldia, producteur au Pays Basque.

Le jambon de Bayonne de la ferme Elizaldia est issu de porcs élevés dans la tradition au coeur du Pays Basque et est couronné de la Médaille d'Or au salon de l'Agriculture de Paris en 2010. Le sel de Salies de Béarn, naturel et exceptionnellement riche en oligo-éléments est utilisé pour le salage. Le séchage dure 12 à 16 mois, apportant à la viande une saveur parfumée et une texture des plus fondantes en bouche. Côté cuisine, à l'apéritif comme en entrée, le jambon de Bayonne se déguste tel quel!

Ingrédients : jambon de porc, sel, sucre (dextrose, saccharose), conservateur nitrate de potassium.

Prix au kilo : 31.11€

Poids : 900g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie 229 kJ - 961 kcal, Matières grasses 10.9 g dont acides gras saturés 4.5 g, Glucides 0.5 g dont sucres 0.5 g, Protéines 32.3 g - Sel 4.8 g.

Référence JAMB1/4PIECE

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