Saumon à la basquaise au piment...
Saumon à la basquaise au piment...

Saumon à la basquaise au piment d'Espelette 480g

17,40 €
TTC

Saumon à la basquaise au piment d'Espelette - 480gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque.

Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de Baïgorry, en plein coeur du Pays Basque où elle grandit paisiblement dans la Nive. En saison, Onake travaille les poissons issus de la pêche locale (merlu, thon, maquereaux...) pour ses rillettes et autres conserves. 

Ingrédients : Saumon frais environ 140g, poivrons verts et rouges, tomates en cubes, oignons, huile d'olive, ail, bouillon de légumes, aromates, agar agar, sel, piment d'Espelette 0.1%)

Prix au kilo : 36.25€

SAUMONBASQ
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