Nos spécialités - Plats cuisinés

Découvrez ici une farandole de plats traditionnels, aux saveurs inimitables. Ils mettent en scène le canard confit sous toutes ses formes, mais aussi une variété de produits régionaux, porc, veau, légumes... révélateurs d’une cuisine de terroir riche et savoureuse.

Cou de Canard Farci - 20%... Cou de Canard Farci - 20%... 2
Nos spécialités - Plats cuisinés

Cou de Canard Farci - 20% Foie de canard 580g

COUFARCI
12,00 €
Cou de canard farci 20% de Foie de canard - 580 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. A déguster en entrée ou en plat principal, le cou de canard Arnabar est farci au foie gras (20%), à la viande de veau et de canard et est relevée à l'armagnac et au porto. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de...
Haricots au Chorizo 350g Haricots au Chorizo 350g 2
Nos produits

Haricots au Chorizo 350g

HARICOTCHORIZO
5,50 €
Haricots au Chorizo - 350 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. A découvrir sans tarder : Notre préparation alliant Haricots blancs Mogettes de Vendée et Chorizo de Porc venu d'Espagne! Celle-ci accompagnera de façon gourmande vos viandes...
Navarin de veau 800g Navarin de veau 800g 2
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Navarin de veau 800g

NAVARINVEAU800
15,60 €
Notre chef Laurent vous présente ici sa dernière recette! réalisée selon la tradition pour un concentré de saveurs! Nous utilisons le veau de la vallée et la recette est légèrement assaisonnée au piment d'Espelette pour une escapade basque en bouche!
Ratatouille au piment... Ratatouille au piment... 2
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Ratatouille au piment d'Espelette 400g

RATATOUILLE400
6,50 €
Notre chef Laurent revisite la recette de la ratatouille typique du Sud Est, et nous la ramène vers l'ouest avec son assaisonnement au piment d'Espelette! Idéale en accompagnement de nos confits de canard, il y a juste à réchauffer et à savourer!
Xili con carne 650g Xili con carne 650g 2
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Xili con carne 650g

XILI
10,50 €
Xili con carne, 650g - fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Nous revisitons la célèbre recette mexicaine aux saveurs basques! Dans notre recette, vous retrouverez l'axoa de veau soigneusement sélectionné dans les fermes de notre vallée, les haricots rouges et le piment d'Espelette AOP! Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant...
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