Meilleures ventes

BLOCS DE FOIE GRAS

Bloc de Foie Gras de Canard au Piment d'Espelette 200g

BLOC200PE

18,20 €

Bloc de foie gras légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 200 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison ! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour...

Nos spécialités - Plats cuisinés

Haricots Cuisinés Mogettes de Vendée 650g

HARI650

5,90 €

Haricots cuisinés - 650 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. En accompagnement de vos plats, découvrez les célèbres haricots Mogettes de Vendée! Nous les préparons "à notre façon", en les mijotant avec des carottes, du céleri, du concentré de tomate et de la purée de piment d'Espelette! Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées...

Nos spécialités - Plats cuisinés

Confit de Porc à la graisse de canard 950g

CONFITPORC

12,80 €

Confit de porc à la graisse de canard - 950 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Notre confit de porc est conservé dans la graisse de canard pour plus de saveurs à la dégustation. Le porc est d'origine Pays Basque. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre ferme et soigneusement sélectionnés...

BLOCS DE FOIE GRAS

Bloc de Foie Gras de Canard - Traditionnel 130g

BLOC130NAT

13,40 €

Bloc de foie gras de canard - Recette traditionnelle 130 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier au Piment d'Espelette 200g

FG200PE

25,70 €

Foie gras entier légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 200 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier - traditionnel 350g

FG350NAT

42,70 €

Foie gras entier - Recette traditionnelle 350 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras traditionnel, nos canards sont...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Poudre de piment d'Espelette AOC 50g

POUDRE

6,40 €

Poudre de piment d'Espelette - 50 gr, de chez BIPER GASTI. La poudre de piment d'Espelette parfumera vos repas et amènera sa pointe de piquant! Indispensable en cuisine, elle s'utilise comme du poivre.

Nos spécialités - Axoa

Axoa de Canard 400g

AXCAN400

10,80 €

Axoa de canard - viande finement coupée au couteau - 400 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. L'axoa de canard est un émincé de magret et d'aiguillette mijoté au piment doux, oignon, vin blanc et piquillos, le tout parfumé au piment d'Espelette. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre...

Nos spécialités - Plats cuisinés

Saucisses confites aux lentilles vertes du Puy 1000g

SAUCLENT

10,60 €

Saucisses lentilles - 1000 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Afin d'accompagner les 4 saucisses de porc, nous avons choisi la lentille verte du Puy en Velay. Les particularités dues à son terroir confèrent à ce produit des qualités gastronomiques exceptionnelles (cuisson rapide, amande non farineuse... ) Le porc est d'origine Pays Basque. Nos...

Nos spécialités - Plats cuisinés

Confit de Canard aux Haricots Mogettes de Vendée 650g

CANHAR650

7,50 €

Confit de canard aux haricots - 650 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Cette verrine se compose d'un manchon, d'un aileron de canard et des célèbres haricots blancs Mogette de Vendée! Pour une préparation rapide, facile et une dégustation gourmande! La mogette est un haricot blanc typique de la Vendée et des Deux Sèvres qui a obtenu en octobre...

Nos spécialités - Plats cuisinés

Garbure aux ailerons de canard 800g

GARBURE800

7,70 €

Garbure aux ailerons de canard - 800 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. La garbure est une soupe au chou et différents légumes, selon la tradition de la cuisine gasconne dans le Sud-Ouest de la France. Elle est d'origine bigourdane et béarnaise. Notre recette inclut des ailerons de canard et des haricots blancs Mogette de Vendée pour plus de...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit - traditionnel 200g

MC200NATBALLOTIN

25,70 €

Foie gras mi-cuit - Recette traditionnelle - 200 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la fraîcheur et les arômes...

NOS PRODUITS FRAIS

Tournedos de canard (X3) 280g

TOURNEDOSTRANCH280

9,90 €

Tournedos sans os - 3 pièces - 280 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Les tournedos, issus de nos magrets, vous garantissent une dégustation moelleuse au goût prononcé et rustique. Elevés au grand air et nourris de manière traditionnelle au maïs et au tournesol sans OGM, nos canards présentent naturellement une chair tendre et goûteuse....

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit - traditionnel 330g

MC330NAT

41,50 €

Foie gras mi-cuit - Recette traditionnelle - 330 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la fraîcheur et les arômes...

NOS CHARCUTERIES

Boudin de Porc 125 g

BOUDIN125

3,00 €

Boudin de porc - 125 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. A consommer en toutes occasions, le boudin recèle une teneur exceptionnelle en fer! Notre boudin est cuisiné artisanalement à partir de porc élevé au Pays Basque.

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Confiture de cerise noire 320g

CONFCER320G

6,50 €

Confiture de cerise noire - 320 gr, de chez UHARTIA. Voici la confiture de cerise noire de la maison Uhartia à Itxassou! Elle accompagnera divinement vos fromages! Elle est préparée avec 80 gr de cerises pour 100 gr.

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier - traditionnel 180g

FG180NAT

23,30 €

Foie gras entier - Recette traditionnelle 180 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en conserve, il est déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras traditionnel nos canards sont...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier au Piment d'Espelette 350g

FG350PE

42,70 €

Foie gras entier légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 350 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras...

Promo !
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Nos produits

Lot découverte 125gr

LOT4PATRILL125

12,00 €

Lot découverte - 125gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Afin de vous faire découvrir plus largement notre gamme de pâtés et rillettes, nous vous proposons le lot "découverte"!

NOS FOIES GRAS

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit au Piment d'Espelette 200g

MC200PEBALLOTIN

25,70 €

Foie gras mi - cuit légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 200 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence ! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la...

Nos produits

Grattons de canard 125g

GRATTONS125G

3,00 €

Grattons de canard - 125gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Goûtez pleinement aux saveurs de Sud Ouest avec notre recette de grattons de canard! Simples et conviviaux, ces produits authentiques se dégustent en toute facilité à l'apéritif ou en entrée.

BLOCS DE FOIE GRAS

Bloc de Foie Gras de Canard - Traditionnel 400g

BLOC400NAT

33,20 €

Bloc de foie gras de canard - Recette traditionnelle - 400gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le...

Nos spécialités - Axoa

Axoa de Canard 800g

AXCAN800

20,30 €

Axoa de canard - viande finement coupée au couteau - 800 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. L'axoa de canard est un émincé de magret et d'aiguillette mijoté au piment doux, oignon, vin blanc et piquillos, le tout parfumé au piment d'Espelette. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier au Piment d'Espelette 180g

FG180PE

23,30 €

Foie gras entier - Légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 180 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras...

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