Axoa de Veau
Axoa de Veau 800g
Axoa de Veau 800g
Axoa de Veau

Axoa de Veau 800g

16,50 €
TTC

Axoa de veau - Viande finement coupée au couteau - 800 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque.

L'axoa de veau est une recette traditionnelle basque. Il s'agit de viande de veau mijotée au piment doux, oignon, vin blanc et piquillos, le tout parfumé au piment d'Espelette. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre ferme et soigneusement sélectionnés chez les paysans de notre vallée. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant ni conservateur. Nous portons un soin tout particulier aux temps de cuisson pour préserver les textures et les goûts.

Conseil de dégustation: Réchauffer l'axoa de veau à feu doux dans une casserole. Accompagner de riz blanc, de pommes de terre vapeur, de pommes de terre sautées ou de pâtes.

Ingrédients : viande de veau, piment doux,  oignon,  vin  blanc  (SULFITES),  eau,  graisse de canard, piquillos, ail, jus de veau lié (BLÉ), sel,  purée  de  piment  d’Espelette. Viande origine France.

Prix au kilo : 20.63€

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 

Energie 425.8 kJ - 134.1 kcal, Matières grasses 3.5 g dont acides gras saturés 1.1 g, Glucides 5.4 g dont sucres 4.9 g, Protéines 10.7 g - Sel 1 g

AXVEAU800
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