Nos produits

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Rillettes aux 2 saumons au piment d'Espelette 120gr

RILL2SAUMONS

7,00 €

Rillettes aux 2 saumons au piment d'Espelette - 120gr, de chez ONAKE - Fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Thon à la basquaise au piment d'Espelette 310g

THONBASQ310GONAKE

11,90 €

Thon à la basquaise au piment d'Espelette - 310gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Saumon à la basquaise au piment d'Espelette 310g

SAUMONBASQ

13,40 €

Saumon à la basquaise au piment d'Espelette - 310gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Asperges blanches Extra IGP Navarra 345g

ASPERGESNAVARRE

9,00 €

Asperges blanches entières de Navarre - 345gr, EDERKI. Catégorie extra IGP NAVARRE. Redécouvrez les saveurs de légumes naturels et sains avec les asperges IGP cultivées et récoltées en Navarre, une des 5 provinces basques. Nos conseils de dégustation : les asperges de la maison Ederki se consomment en salade ou en entrée. Vous pouvez également les servir...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Huile aux cèpes 25cl

HUILEAUXCEPES25CL

10,00 €

Huile aux cèpes - 25cl, de chez LE LOZERIEN. Huile de tournesol aux tranches de cèpes déshydratées de la marque "le Lozérien"

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Sauce aux cèpes 70g

KITSAUCECEPES

24,50 €

Sauce aux cèpes - 70gr, de chez LE LOZERIEN. Voici le kit de la sauce aux cèpes du lozérien pour réaliser en un tour de main une sauce aux cèpes savoureuse! Les 3 sachets individuels vous permettent de réaliser 3 sauces pour 4/5 personnes à chaque fois.

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Sel de Guérande aux cèpes 60g

SELAUXCEPES60G

6,90 €

Sel de Guérande aux cèpes - 60gr, de chez LE LOZERIEN. Sel de Guérande à la poudre de cèpes de la marque "le Lozérien".

Nos produits

Haricots au Chorizo 350g

HARICOTCHORIZO

5,20 €

Haricots au Chorizo - 350 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. A découvrir sans tarder : Notre préparation alliant Haricots blancs Mogettes de Vendée et Chorizo de Porc venu d'Espagne! Celle-ci accompagnera de façon gourmande vos viandes...

Nos produits

Thon basquaise 400g

THONBASQ400

11,90 €

Thon basquaise - 400 gr, de LA TABLE D'AMATXI. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque. Savoir faire traditionnel, fabrication artisanale,...

Nos produits

Rillettes de maquereaux 90g

RILLMAQUEREAUX

4,60 €

Rillettes de maquereaux - 90gr, de LA TABLE D'AMATXI. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque. Savoir faire traditionnel, fabrication...

Nos produits

Rillettes de poissons aux piquillos 90g

RILLPOISSPIQUILLOS

4,60 €

Rillettes de poissons aux piquillos - 90 gr, de LA TABLE D'AMATXI. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque. Savoir faire traditionnel,...

Nos produits

Rillettes de Sardines au piment d'Espelette 90g

RILLSARDINE

4,60 €

Rillettes de sardines au piment d'Espelette - 90 gr, de LA TABLE D'AMATXI. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque. Savoir faire traditionnel,...

Nos produits

Confiture de figue blanche 100g

CONFIFIGUEBLANCHE

4,00 €

Confiture de figue Blanche - 100 gr, de chez LOREZTIA. De saveur fine et délicate, la figue blanche est traditionnellement réservée à la confiture. Sa fabrication artisanale du Pays Basque est garantie sans colorant ni conservateur. Cette confiture artisanale est préparée avec 70 gr de fruits pour 100 gr de produit fini. En accompagnement de foie gras ou...

NOS CHARCUTERIES

Jarret de porc basque 20% de foie gras de canard 200gr

JARRETPORC200G

7,00 €

Jarret de porc basque avec 20% foie gras de canard - 200 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Notre jarret de porc basque est cuisiné artisanalement à partir de porc élevé au Pays Basque. Il est associé à notre foie gras de canard pour plus de gourmandises!

Nos produits

Grattons de canard 125g

GRATTONS125G

3,00 €

Grattons de canard - 125gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Goûtez pleinement aux saveurs de Sud Ouest avec notre recette de grattons de canard! Simples et conviviaux, ces produits authentiques se dégustent en toute facilité à l'apéritif ou en entrée.

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Nos produits

Lot 3 blocs de foie gras - Piment d'Espelette 200 g

LOT3BLOC200PE

45,00 €

3 blocs de foie gras de canard - Piment d'Espelette 200 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le...

FOIE GRAS ENTIER

Foie gras entier au piment d'Espelette 90 G

FG90PE

13,20 €

Foie gras entier - légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 90 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie...

FOIE GRAS ENTIER

Foie gras entier recette traditionnelle 90 G

FG90NAT

13,20 €

Nos produits

Piments basques doux 400g

PIMENTGUREA

8,00 €

Piments basques doux 400g - EDERKI Saveurs authentiques basques. Typiquements basques, ces petits piments verts, aussi appelés guindillas, accompagnent toujours les apéritifs au Pays Basque. Nos conseils de dégustation : accompagnez vos planches de charcuterie avec des guindillas pour un apéritif aux saveurs traditionnelles.

Nos produits

Biscuits salés au fromage de brebis et au piment d'Espelette 80g

BISCUITAPERO

4,00 €

Biscuits salés au fromage de brbis et au piment d'Espelette - 80g EDERKI Savourez les biscuits de la maison Ederki comme à la maison avec une fabrication artisanale, pur beurre, au délicieux parfum de fromage de brebis relevé avec une pointe de piment d'Espelette pour des saveurs traditionnellement basques. Conseils de dégustation : nos délicieux biscuits...

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Nos produits

Lot découverte 125gr

LOT4PATRILL125

12,00 €

Lot découverte - 125gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Afin de vous faire découvrir plus largement notre gamme de pâtés et rillettes, nous vous proposons le lot "découverte"!

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Nos produits

Lot 4 blocs de foie gras - Traditionnel 65g

LOT4BLOC65NAT

23,00 €

4 Blocs de foie gras de canard - Recette traditionnelle 65 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver...

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Nos produits

Lot 4 blocs de foie gras - Piment d'Espelette 65g

LOT4BLOC65PE

23,00 €

4 Blocs de foie gras de canard - Piment d'Espelette 65 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le...

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BLOCS DE FOIE GRAS

Lot 3 blocs de foie gras - Traditionnel 200 g

LOT3BLOC200NAT

45,00 €

3 Blocs de foie gras de canard - Recette traditionnelle 200 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver...

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BLOCS DE FOIE GRAS

Lot 3 blocs de foie gras - Traditionnel 130g

LOT3BLOC130NAT

33,00 €

3 Blocs de foie gras de canard - Recette traditionnelle 130 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver...

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BLOCS DE FOIE GRAS

Lot 3 blocs de foie gras - Piment d'Espelette 130 g

LOT3BLOC130PE

33,00 €

3 Blocs de foie gras de canard - Piment d'Espelette 130 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le...

Nos produits

Navarin de veau 800g

NAVARINVEAU800

15,60 €

Notre chef Laurent vous présente ici sa dernière recette! réalisée selon la tradition pour un concentré de saveurs! Nous utilisons le veau de la vallée et la recette est légèrement assaisonnée au piment d'Espelette pour une escapade basque en bouche!

Nos produits

Ratatouille au piment d'Espelette 400g

RATATOUILLE400

6,20 €

Notre chef Laurent revisite la recette de la ratatouille typique du Sud Est, et nous la ramène vers l'ouest avec son assaisonnement au piment d'Espelette! Idéale en accompagnement de nos confits de canard, il y a juste à réchauffer et à savourer!

NOS COFFRETS

Coffret Cochonnaille

COFFRETCOCHONAILLE

54,10 €

Découvrez avec ce coffret de la viande de qualité au goût incomparable, issue d’élevage du Pays Basque. Le porc est ici à l’honneur avec son confit, son pâté et son boudin. Ces produits seront sublimés par la dégustation associée du vin « Gorri », célèbre pour ses nuances florales et de fruits rouges.

NOS COFFRETS

Coffret Pays Basque

COFFRETPAYSBASQUE

54,20 €

Ce coffret est un condensé du Pays Basque avec ses recettes familiales : manchons de canard, piperade, pâté basque mais aussi une perle de délicatesse : le bloc de foie gras de canard au piment d’Espelette. A déguster accompagné d’un vin fier et corsé : l’Irouleguy Gorri d’Ansa. Vous apprécierez les saveurs authentiques de cette sélection Arnabar.

NOS COFFRETS

Coffret Gorri

COFFRETGORRI

46,50 €

En basque, Gorri signifie rouge. C’est la couleur emblématique du Pays Basque et ce coffret vous propose ses meilleures recettes familiales : L’axoa, la piperade et la rillette « Pur canard de notre ferme ». Cette composition est complétée d’un bloc de foie gras au piment d’Espelette et d’un vin rouge de notre vallée : le Gorri d’Ansa. Chez Arnabar, on...

NOS COFFRETS

Coffret Tradition

COFFRETTRADITION

55,00 €

Evadez- vous au Pays Basque en dégustant les produits issus de sa tradition culinaire ! Ce coffret vous invite à faire le tour des mets typiques de la région tel que la célèbre piperade, l’accompagnement basque par excellence et le tout accompagné d’un vin remarquable de la vallée d’Irouleguy : le Mignaberry, qui accompagne idéalement nos produits.

NOS COFFRETS

Coffret le canard gourmand

COFFRETCANARDGOURM

87,30 €

Avec le coffret gourmand, découvrez le canard dans tous ces états ! En confit, en foie gras ou en rillettes, il représente un demi-canard cuisiné. Accompagné de son vin blanc moelleux, vous apprécierez le canard sous ses formes les plus délicieuses ! Vous avez envie de faire découvrir nos produits à l’un de vos proches ? Offrez leur ce coffret généreux !...

NOS COFFRETS

Coffret Box de nos campagnes

COFFRETBOXCAMPAGNE

30,00 €

Pour ceux qui aiment le Pays Basque et sa gastronomie, c’est le coffret à s’offrir pour un apéro comme vous ne pouvez en faire que chez nous ! Un apéro chic avec son bloc de foie gras au piment d’Espelette et de saveurs multiples avec son boudin de porc, sa rillette de canard et son duo de pâtés ! Il y en a pour tous les goûts ! Découvrez sans tarder...

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Gorri 75cl

GORRI

12,50 €

Gorri - 75 cl, AOC IROULEGUY. "Gorri" signifie rouge en basque. Vinification traditionnelle pour ce vin typique de l'Irouléguy. Ce vin à la belle couleur rouge rubie intense présente une attaque en bouche ronde avec des tannins souples et présente une bonne longueur aromatique. Le nez présente un bon équilibre entre le fruit et les nuances florales. On...

Nos produits

Xili con carne 650g

XILI

10,30 €

Xili con carne, 650g - fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Nous revisitons la célèbre recette mexicaine aux saveurs basques! Dans notre recette, vous retrouverez l'axoa de veau soigneusement sélectionné dans les fermes de notre vallée, les haricots rouges et le piment d'Espelette AOP! Fidèles à nos recettes familiales, nous n'ajoutons ni colorant...

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Nos produits

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Recettes traditionnelles

Élevage au Pays Basque

Foires & Salons