Nos produits

15,70 €
Foie gras mi - cuit - Recette traditionnelle - 130 gr Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la fraîcheur et les arômes du foie.  Pour préserver le goût du foie...
NOS PRODUITS FRAIS

Foie gras frais déveiné 500g

FOIEFRAISDEVEIN500
40,40 €
Foie frais déveiné - 500 g, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Vous souhaitez préparer vous même votre foie gras? en terrine ou à poêler, découvrez notre lobe de foie de canard frais, soigneusement déveiné. Pour préserver le goût du foie gras traditionnel nos canards sont élevés en liberté et nourris sans OGM dans notre ferme familiale...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Mignaberry Rosé 75cl

MIGNAROSE
11,30 €
Mignaberry rosé - 75cl, AOC IROULEGUY. Ce vin rosé sec de la vallée d'Irouléguy est d'assemblage 40% Cabernet sauvignon, 35% Tannat et 25% Cabernet franc. Il offre une belle harmonie entre les notes fruitées telles que la cerise et la pêche et l'élégance des nuances florales.
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Jurançon Montesquiou 75cl

MONTESQUIOU
13,40 €
Montesquiou - 75cl, JURANCON. Ce Jurançon moelleux nommé l'Amistat est le sortilège séduisant du fruit tonique, croquant, équilibré et gourmand. Il sera le compagnon idéal pour vos dégustations de foie gras! Dans les coteaux de Monein, à proximité de Pau, face aux Pyrénées, la propriété de 8 ha est très ancienne. Selon la légende, il y a fort longtemps,...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Domaine de l'Herré 75cl

DOMAINEHERRE
10,50 €
Domaine de l'Herré - 75 cl, VIN DE GASCOGNE. Spécialité de la Gascogne, ce Gros Manseng est le fruit de vendanges tardives qui lui apportent douceur et des arômes intenses de fruits exotiques. À la fois frais et onctueux bouche, ce vin excelle sur un foie gras, un macaron et sur des cuisines sucrées salées comme un canard à l'orange.
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Goxedari 75cl

GOXEDARI
13,40 €
Goxedari - 75 cl, AOC IROULEGUY. Cette boisson alcoolisée est à base de vin d'Irouléguy, de crème de cerise, d'armagnac et d'extraits naturels de plantes. Idéal aussi bien en apéritif qu'en digestif! A consommer idéalement aux alentours de 9° en apéritif et digestif. L'œil : couleur rose grenat d’une belle intensité. Beaucoup de brillance. Le Nez :...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Patxaran 35cl

PATXARAN35CL
13,40 €
Patxaran - 35cl, EGIAZKI. Le Patxaran Egiazki (25°) est une liqueur artisanale de caractère, aux parfums équilibrés qui a une bonne longueur en bouche. Nous l'aimons frais, dans un verre lui aussi bien refroidi ou provenant d'une bouteille sagement rangée au réfrigérateur. Nous déconseillons d’y mettre des glaçons qui pourraient venir altérer les parfums....
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Manzana 35cl

MANZANA35CL
12,40 €
Manzana - 35cl, EGIAZKI. La Manzana Egiazki (15°) s'inspire de la recette tradionnelle de cette fameuse liqueur basque espagnole obtenue après distillation de pommes vertes. Vous l'avez forcément déjà croisée, elle se prénomme également manzanita ou manzana verde. Vous reconnaîtrez en elle cette délicieuse explosion de fraîcheur et ses parfums...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Fromage fermier de brebis 900g

FROMAGEBREBISPIECE
27,00 €
Fromage de brebis - 900 gr,  de chez FEITEROA. Ce fromage au lait cru entier de brebis est un produit 100% fermier, de chez Feiteroa à Irissarry. Pour un dessert typiquement basque, il est à accompagner d'une confiture de cerise noire!
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Fromage fermier de chèvre 700g

FROMCHEVREENTIER
23,50 €
Fromage de chèvre - 700gr, de chez GARRALDA. Pâte pressée non cuite au lait de chèvre, affinage 3 mois. Fromage issu de la Ferme Garralda à Ayherre au Pays Basque.
40,00 €
Foie gras entier - Recette traditionnelle - 380 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en conserve, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras traditionnel, nos...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Rillettes de saumon confit au piment d'Espelette 120g

RILLSAUMONCONFIT
7,00 €
Rillettes de saumon confit au Piment d'Espelette - 120gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Rillettes de thon au piment d'Espelette 120g

RILLTHONSJDL
7,00 €
Rillettes de thon au piment d'Espelette - 120gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Saumon bio à l'huile d'olive au piment d'Espelette 120g

SAUMONPE
8,00 €
Saumon bio à l'huile d'olive au piment d'Espelette - 120gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Saumon bio au naturel 120g

SAUMONNATUREL
7,50 €
Saumon bio au naturel - 120gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de Baïgorry, en plein coeur...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Rillettes aux 2 saumons au piment d'Espelette 120gr

RILL2SAUMONS
7,00 €
Rillettes aux 2 saumons au piment d'Espelette - 120gr, de chez ONAKE - Fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Thon à la basquaise au piment d'Espelette 310g

THONBASQ310GONAKE
11,90 €
Thon à la basquaise au piment d'Espelette - 310gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Saumon à la basquaise au piment d'Espelette 480g

SAUMONBASQ
17,40 €
Saumon à la basquaise au piment d'Espelette - 480gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Axoa aux 2 saumons au piment d'Espelette 480g

AXOASAUMON
16,90 €
Axoa aux 2 saumons au piment d'Espelette - 480gr, de chez ONAKE - fumoir du Pays Basque. Onake, le fumoir du Pays Basque, est installé à Saint Jean de Luz où est préparé et fumé du saumon d'Ecosse, d'Irlande, Bio ou conventionnel. Le fumage, lent et délicat, se fait au bois de Hêtre et le tranchage est manuel. La truite provient de Saint Etienne de...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Asperges de Navarre 200g

ASPERGESNAVARRE
5,90 €
Asperges de navarre - 200gr, de J.VELA. Voici les véritables asperges de Navarre! Leur élaboration suit la même méthode traditionnelle depuis 120 ans: sont sélectionnées les meilleures asperges du verger de Navarre et le jour même, elles sont conditionnées naturellement.  Ouvrir, ajoutez un peu d'huile d'olive vierge et savourez l'authentique or blanc de...
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Cèpes frits à l'huile 350g

BOLETUS350
13,60 €
Cèpes frits à l'huile - 350gr, de chez BUJANDA. Cèpes de Navarre frits à l'huile.
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Huile aux cèpes 25cl

HUILEAUXCEPES25CL
8,00 €
Huile aux cèpes - 25cl, de chez LE LOZERIEN. Huile de tournesol aux tranches de cèpes déshydratées de la marque "le Lozérien"
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Sauce aux cèpes 70g

KITSAUCECEPES
20,60 €
Sauce aux cèpes - 70gr, de chez LE LOZERIEN. Voici le kit de la sauce aux cèpes du lozérien pour réaliser en un tour de main une sauce aux cèpes savoureuse! Les 3 sachets individuels vous permettent de réaliser 3 sauces pour 4/5 personnes à chaque fois. 
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Sel de Guérande aux cèpes 60g

SELAUXCEPES60G
5,80 €
Sel de Guérande aux cèpes - 60gr, de chez LE LOZERIEN. Sel de Guérande à la poudre de cèpes de la marque "le Lozérien".
AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Poudre de cèpes 12g

POUDREDECEPES
5,05 €
Poudre de cèpes - 12gr, de chez LE LOZERIEN. "Le Lozérien" réalise le broyage des cèpes et garantit une poudre 100% boletus edulis! Une concentration plus importante qui vous permet d'utiliser le produit en moindre quantité.
Nos produits

Lot découverte 125gr

LOT4PATRILL125
10,00 €
Lot découverte  - 125gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Afin de vous faire découvrir plus largement notre gamme de pâtés et rillettes, nous vous proposons le lot "découverte"! Ce lot est composé: - 1 pâté au piment d'Espelette 125gr - 1 pâté au foie gras 125gr - 1 pâté "Txomin" (relevé! pour les amateurs de piment) 125gr - 1 rillette 100%...
Nos produits

Haricots au Chorizo 350g

HARICOTCHORIZO
4,50 €
Haricots au Chorizo - 350 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. A découvrir sans tarder : Notre préparation alliant Haricots blancs Mogettes de Vendée et Chorizo de Porc venu d'Espagne! Celle-ci accompagnera de façon gourmande vos viandes...
Nos produits

Thon basquaise 400g

THONBASQ400
10,20 €
Thon basquaise - 400 gr, de LA TABLE D'AMATXI. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque. Savoir faire traditionnel, fabrication artisanale,...
Nos produits

Rillettes de maquereaux 90g

RILLMAQUEREAUX
3,90 €
Rillettes de maquereaux - 90gr, de LA TABLE D'AMATXI. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque. Savoir faire traditionnel, fabrication...
Nos produits

Rillettes de poissons aux piquillos 90g

RILLPOISSPIQUILLOS
3,90 €
Rillettes de poissons aux piquillos - 90 gr, de LA TABLE D'AMATXI. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque. Savoir faire traditionnel,...
3,90 €
Rillettes de sardines au piment d'Espelette - 90 gr, de LA TABLE D'AMATXI. Implantée à Hendaye au Pays Basque, la conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque. Savoir faire traditionnel,...
Nos produits

Confiture de figue blanche 100g

CONFIFIGUEBLANCHE
3,30 €
Confiture de figue Blanche - 100 gr, de chez LOREZTIA. De saveur fine et délicate, la figue blanche est traditionnellement réservée à la confiture. Sa fabrication artisanale du Pays Basque est garantie sans colorant ni conservateur. Cette confiture artisanale est préparée avec 70 gr de fruits pour 100 gr de produit fini. En accompagnement de foie gras ou...
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