Allier la saveur incomparable des foies gras Arnabar avec la viande premier choix de notre ferme (ou de production locale), c’est l’occasion de donner un air de fête à des ingrédients tous simples. Vous trouverez dans cette section des mets originaux et festifs qui régalent la bouche aussi bien que les yeux.
Sagar eta ahate gibel hostopila - 250 gr, gure Ipar Euskal herriko kontserba-tailerrean ekoitzia.
Zapore paregabea! Baserriko ahate gibela eta Golden sagarraren nahasketa hau, ahotik ezin utzizkoa da. Aire hutsean kontserbatu ezgero, zapore guziak gordetzen ditu, haren freskotasuna atxikiz. 2 hilabetez gordetzen ahal da hozkailuan. Euskal herri...
Ahate bular betea, 20% foie-grasarekin, eta konfitatua - 300gr, gure Ipar Euskal herriko tailerrean ekoizia.
Hara emen, gure baserriko ahate bularra eta gibelaren nahasketa fin eta zaporetsua. Sarreran edo pintxotan jateko zoragarria. Aire-hutseko kontserbazioari esker, zaporeak eta haragiaren freskotasuna gordetzen dira.
Ahate lepo betea 20% gibelarekin - 580 gr, gure Ipar Euskal herriko kontserba-tailerrean ekoitzia.
Sarrera edo plater printzipalean jatekoa. Lepo betea sukaldatzen dugu 20% ahate-gibelarekin, aratxeki haragiarekin eta ontzen Armagnac eta Porto xirrista batekin. Euskal herri bazterretako berezitasunak artesanalki sukaldatzen ditugu, gure hazkuntzako edo...
Baserriko patea, 20% ahate gibelarekin osatua - gure Ipar Euskal herriko kontserba-dendan ekoitzia.
Baserriko patea, Arnabar ahate gibelarekin eta Euskal herriko xerrikiarekin eginikoa da. Jastatu ezgero, berriz ahora sartzea eskantzen dizuenetakoa. Gure familiako errezeteri leial segituz, hauetan ere ez dugu ez kontserbadorerik ez-eta koloranterik...
Terrina, Euskal xerri zangoz eta 20% Arnabar ahate gibelekin - 200 gr, gure Ipar Euskal herriko kontserba-tailerrean ekoitzia.
Terrina hau artesauki sukaldatua da Iparraldeko xerrikiarekin. Gure baserrian hezi ahate gibelarekin nahasturik goxoago gelditzen da!
