Salmenta hobeak

Best sellers

GURE EKOIZPEN FRESKOAK

Ahate azpizuna (X3) 280g

TOURNEDOSTRANCH280

10,50 €

AHATE AZPIZUNA (hezurrik gabekoa) - 3 xerra - 280 gr, gure Ipar Euskal herriko tailerrean ekoitzia. Azpizunak, ahateen bularrez osatutakoek, dastatze leun, zaporetsu eta rustikoa bermatzen dituzte. Aire zabalean hezita, ekilore eta artoz elikaturik, gure ahateek naturalki xerra goxo eta zaporetsua dute. Airerik gabeko boltsetan gorderik, zaporeak eta...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit - traditionnel 330g

MC330NAT

42,00 €

Foie gras mi-cuit - Recette traditionnelle - 330 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la fraîcheur et les arômes...

NOS CHARCUTERIES

Boudin de Porc 125 g

BOUDIN125

3,20 €

Boudin de porc - 125 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. A consommer en toutes occasions, le boudin recèle une teneur exceptionnelle en fer! Notre boudin est cuisiné artisanalement à partir de porc élevé au Pays Basque.

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Erreximenta - GEREZI BELTZA- 320g

CONFCER320G

6,60 €

ERREXIMENTA -GEREZI BELTZA - 320 gr, UHARTIA etxekoa. Hemen duzue Itsasuko UHARTIA etxaldeko gerezi beltz erreximenta! 100g erreximentarentzat 80gr gerezi aurkituko dituzu barnean. Zure gasnarekin gozatzeko!

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier - traditionnel 180g

FG180NAT

23,50 €

Foie gras entier - Recette traditionnelle 180 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en conserve, il est déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras traditionnel nos canards sont...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier au Piment d'Espelette 350g

FG350PE

43,00 €

Foie gras entier légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 350 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras...

On sale!
Pack

Gure ekoizkinak

Lot découverte 125gr

LOT4PATRILL125

12,00 €

Lot découverte - 125gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Afin de vous faire découvrir plus largement notre gamme de pâtés et rillettes, nous vous proposons le lot "découverte"!

Gure ekoizkinak

AHATE AZAL PATEA 125g

GRATTONS125G

3,20 €

Ahate azal patea - 125g, gure Ipar Euskal herriko tailerrean ekoitzia. Azal pate hau dastatzean, arkitzen dugu Frantzi hegoaldeko ahate pateen zapore goxoa. Edozein momentutan gozatzekoa, aperitibo edota sartzean, hotz edo zartaien xigortua arraultza batzuekin, zoragarria.

NOS FOIES GRAS

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit au Piment d'Espelette 200g

MC200PEBALLOTIN

26,00 €

Foie gras mi - cuit légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 200 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence ! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la...

BLOCS DE FOIE GRAS

Bloc de Foie Gras de Canard - Traditionnel 400g

BLOC400NAT

33,60 €

Bloc de foie gras de canard - Recette traditionnelle - 400gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le...

Nos spécialités - Axoa

Axoa de Canard 800g

AXCAN800

20,70 €

Axoa de canard - viande finement coupée au couteau - 800 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. L'axoa de canard est un émincé de magret et d'aiguillette mijoté au piment doux, oignon, vin blanc et piquillos, le tout parfumé au piment d'Espelette. Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier au Piment d'Espelette 180g

FG180PE

23,50 €

Foie gras entier - Légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 180 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie gras...

GURE EKOIZPEN FRESKOAK

Aiguillettes de canard 180g

AIGUILLETTE180G

6,50 €

Aiguillettes - 180 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. L'aiguillette est la partie la moins grasse du canard. Il s'agit d'une tranche de viande longue et mince découpée dans la poitrine. Elevés au grand air et nourris de manière traditionnelle au maïs et au tournesol sans OGM, nos canards présentent naturellement une chair tendre et goûteuse....

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier - traditionnel 450g

FG450NAT

51,00 €

Foie gras de canard entier - Recette traditionnelle 450 gr Pour préserver le goût du foie gras traditionnel nos canards sont élevés en liberté et nourris sans OGM dans notre ferme familiale d'Irissarry. Nous préparons nos spécialités dans notre cuisine artisanale, sans colorant ni conservateur. Le Foie gras de Canard Entier, est un produit brut et...

Nos spécialités - Plats cuisinés

Poulet Basquaise 650g

POULBASQ600

10,70 €

Poulet basquaise - 650 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le poulet basquaise est composé d'une cuisse et d'une aile de poulet, de piperade, le tout assaisonné de piment d'Espelette. Le plat basque par excellence! Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre ferme et soigneusement...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit au Piment d'Espelette 330g

MC330PE

42,00 €

Foie gras mi-cuit légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 330 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence ! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la...

NOS CONSERVES DE CONFIT DE CANARD

1/2 Canard Confit 1100g

1/2CAN

17,30 €

Demi-canard confit (magret, cuisse, manchon) - 1100 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Trouvez ici un magret, une cuisse et un manchon de canard ! Chaque pièce est salée et ailée à la main. La cuisson est parfaitement maîtrisée pour préserver les arômes et la texture. Nos canards sont élevés en plein air dans notre ferme familiale d'Irissarry,...

Gure ekoizkinak

Ilarrak txorizoarekin 350g

HARICOTCHORIZO

5,60 €

Ilarrak txorizoarekin - 350 gr, gure Ipar Euskal herriko tailerrean ekoitzia. Lehenbailehen dastatzekoa: gure prestaketa hau Vendée eskualdeko Mogettes ilar xuri eta Espania aldeko xerri txorizoz osatutako nahasketa paregabea da! Zuen haragiak laguntzeko ezin hobea.

Gure ekoizkinak

Ahate bular betea - 20% Foie-grasarekin -

MAGRETFOIEGRAS280G

19,00 €

Ahate bular betea, 20% foie-grasarekin, eta konfitatua - 300gr, gure Ipar Euskal herriko tailerrean ekoizia. Retrouvez le goût unique du foie gras traditionnel Arnabar dans cette délicieuse préparation associant la finesse de notre foie gras et l'incomparable saveur des magrets des canards de notre ferme. L'emballage sous-vide permet d'en conserver...

NOS CHARCUTERIES

Hure de Porc 125g

HURE125

3,20 €

Hure de porc - 125 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. La hure (ou pâté de tête) est un plat 100% Sud Ouest. Notre hure est cuisinée artisanalement à partir de porc élevé au Pays Basque, assaisonné au vin blanc, poireaux, carottes, oignons, ail, thym, persil... et piment d'Espelette!

NOS CONSERVES DE CONFIT DE CANARD

Ailerons de canard, préparés à la graisse 900g

12AILER

6,50 €

12 ailerons de canard, préparés à la graisse - 900 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Avec ce produit goûteux, il ne faudra pas hésiter à manger avec les doigts! Nos canards sont élevés en plein air dans notre ferme familiale d'Irissarry, nourris au maïs et au tournesol sans OGM. Chaque pièce est salée et aillée à la main. La cuisson est...

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier au Piment d'Espelette 450g

FG450PE

51,00 €

Foie gras entier - légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 450 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en verrine, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie...

Nos spécialités - Plats cuisinés

Lentilles vertes du Puy 400 g

LENTCUIS400

5,60 €

Lentilles - 400 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Pour accompagner vos viandes, nous vous proposons la verrine de lentilles du Puy, spécialité du Puy-en-Velay. Elle bénéficie d'une AOC depuis 1996, et d'une AOP (appellation d'origine protégée) depuis 2008. Les particularités dues à son terroir confèrent à ce produit des qualités...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

1/4 BAIONAKO IGP XONGARRA - 850g

JAMB1/4PIECE

30,00 €

1/4 Baionako IGP xingarra -850 gr La Ferme Elizaldia, Ipar Euskal Herriko ekoizlea. "La ferme Elizaldia" etxaldeko Baionako IGP xingarra, Ipar Euskal herri bihotzean tradizioz hezia diren xerrietatik heldu da, Pariseko 2010-ko "Salon de l'agriculture" baserri ferian urrezko medaila irabazi zuen. Biarnoko Salis herriko gatza, naturala eta oligoelementuz...

BLOCS DE FOIE GRAS

Bloc de Foie Gras de Canard au Piment d'Espelette 400g

BLOC400PE

33,60 €

Bloc de foie gras légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 400 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison ! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

La Croix jabetzako -arno xuria- 75cl

LACROIX

9,90 €

La Croix jabetzako -Arno Xuri Goxoa- 75 cl, VIGNOBLES ARNAULT etxaldekoa. Arno xuri hori gordetzen ahal da (10/15 urte inguru), "Première Côte de Bordeaux" izendapeko arno goxoa da, Arnault izeneko mahasititik etortzen zaiguna. Egituratzea: 90% Semillon, 5% Moskadel eta 5% Sauvignon. Ez denez sukratuegia, gure foie-grasarekin bikain doatzi. Ahoan, ez dio...

On sale!
Pack

Gure ekoizkinak

Lot 4 blocs de foie gras - Piment d'Espelette 65g

LOT4BLOC65PE

23,00 €

4 Blocs de foie gras de canard - Piment d'Espelette 65 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver le...

On sale!
Pack

Gure ekoizkinak

Lot 4 blocs de foie gras - Traditionnel 65g

LOT4BLOC65NAT

23,00 €

4 Blocs de foie gras de canard - Recette traditionnelle 65 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Voici le produit phare de la maison! A présenter en tranche pour vos entrées ou à tartiner pour l'apéritif, ce produit suscitera un pur moment de plaisir! Il se compose de foie gras reconstitué à 70% et de morceaux de foie gras à 30%. Pour préserver...

Foie gras entier - Mi-cuit

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit - traditionnel 130g

MC130NATBALLOTIN

18,50 €

Foie gras mi - cuit - Recette traditionnelle - 130 gr Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la fraîcheur et les arômes du foie. Pour préserver le goût du foie...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Erreximenta - GEREZI BELTZA- 100g

CONFCER100G

4,10 €

Erreximenta -Gerezi beltza - 100 gr, LOREZTIA etxekoa. LOREZTIA etxeko gerezi beltz erreximenta hau Eskual ondareetan sartua da eta, haren goxotasunarentzat ezaguna. Fruitudun errezeta hunentzat, fruitua ziropa batean sesitzen dugu, aroma guziak gorde ditzan. Zure gasna dotoretuko dizu!

FOIE GRAS ENTIER

Foie Gras de Canard Entier au Piment d'Espelette 380g

FG380PE

46,00 €

Foie gras entier - Légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 380 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Le foie gras de canard entier est un produit brut et savoureux. Son côté authentique et son goût puissant enchantera les plus fins gourmets. Présenté en conserve, il est soigneusement déveiné puis assaisonné. Pour préserver le goût du foie...

AUTRES PRODUITS DU PAYS BASQUE

Arrain salda 790g

SOUPEPOISS

6,00 €

Arrain salda - 790 g, LA TABLE D'AMATXI etxekoa. Salda hau Donibane-Ziburu portutik etortzen den arrainekin soilik ekoitzia da (bertako arrantza, artisaua). Jatorri segurua. Ipar Euskal herriko Hendaia herrian kokatua da BETIKO artisau kontserba-fabrika, itsaski kontserba tranformazioan berezitua. Lekuko lehengaiak bermatzen dituen tradizioko errezetak...

GURE EKOIZPEN FRESKOAK

Foie gras de canard frais - 520g

FOIEFRAIS550G

45,00 €

Foie gras frais - 520 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Vous souhaitez préparer vous même votre foie gras? en terrine ou à poêler, découvrez notre lobe de foie de canard frais. Pour préserver le goût du foie gras traditionnel, nos canards sont élevés en liberté et nourris sans OGM dans notre ferme familiale d'Irissarry. L'emballage sous-vide...

FOIE GRAS ENTIER

Tradiziozko Foie-grasa osoa 90 G

FG90NAT

13,50 €

Foie-grasa osoa - 90 gr, gure Ipar Euskal herriko tailerrean ekoitzia. Ahateki foie-grasa osoa, produktu azkar eta gozoa da. Bere jatorrizko aldearekin eta zapore sendoarekin, sukaldaritza fina gustatzen zaienen gozamena izango da. Berinezko poteetan aurkeztua da, artoski deseginda zaina kentzeko, eta biperta gatzarekin ondua. Tradiziozko foie-grasaren...

Foie gras entier - Piment d'Espelette

Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit au Piment d'Espelette 130g

MC130PEBALLOTIN

18,50 €

Foie gras mi-cuit légèrement assaisonné au piment d'Espelette - 130 gr Pour plus d'arômes et de fondant, trouvez ici le produit par excellence! Le foie gras mi-cuit tire son nom de sa cuisson à basse température qui lui maintient ce côté rosé. Présentée en ballotin, cette préparation permet de conserver la fraîcheur et les arômes du foie. Pour préserver...

GURE EKOIZPEN FRESKOAK

Millefeuille de Foie Gras aux Pommes 250g

MILLEFEUILLE

31,00 €

Mille-feuille de foie aux pommes - 250 gr, fabriqué dans nos ateliers au Pays Basque. Retrouvez le goût unique du foie gras traditionnel Arnabar dans cette délicieuse terrine associant foie gras entier de notre ferme et pommes Golden. L'emballage sous-vide permet d'en conserver toutes les saveurs tout en préservant la fraîcheur du produit. Conservation :...

37-72 169 elementuak so egiten dituzu

Best sellers

Visite & Dégustation

Recettes traditionnelles

Élevage au Pays Basque

Foires & Salons

Ekoizkinak