Cette épice emblématique du Pays Basque s’utilise comme du poivre et parfume tous nos plats. Vous la retrouverez ici sous sa forme la plus simple, en poudre, ou mise en scène dans de savoureux condiments pour accompagner toutes vos préparations culinaires.
Bayonnette, xingar eta Ezpeletako biper saltsa - 140g, BIPIA etxekoa.
BIPIA etxeko saltsa krematsu hau, xingar eta Ezpeletako biper nahasketa bat da. Gozoa, denekin doan saltsa; aperitiboan, barazkiekin, haragiarekin baita gasnarekin.
3 Saltsa-kutxa - 280g, BIPIA etxekoa.
Kutxa hunek BIPIA etxeko mozkin proposamen bat aurkezten dizu.
Honetan aurki ditzazkezu;
Jeiki! -Ezpeletako biper purea-
Bask'alde - mustarda Ezpeletako biperrarekin-
Sagarroia -sagarra eta Ezpeletako biper saltsa-
Zure erreki eta plateren laguntzeko!
Xorien Maïte, piku konfitatu gazi-gozoa - 100 gr, BIPIA etxekoa.
Euskal piku saltsa hau paregabea da foie-grasa eta haragiarekin, bainan esneki eta gasnarekin ere gozatzen da.
Tartaro, Erremolada Ezpeletako biperrarekin - 140 gr, BIPIA etxekoa.
Ongailu hau ogi-xigortuan edo "tortillas chips" -ekin jateko bikaina da. Baita barazki gordinekin, pastanagre, aza-lore, lur-sagar irakiak... Lagunen artean potea laguntzeko bikaina!
Euskal gindilla goxoak 400g - EDERKI
Benetako Euskal zaporea.
Tipikoki Euskaldunak, biper berde ttipi hauek, gindilla deitutakoak, pate eta xingarrarekin paregabea dira.
Dastaketa aholkuak : zure txarkuteria platerak laguntzeko, zapore tradizionalarekiko aperitibo batentzat.
Bixkotx gaziak, ardi gasna eta Ezpeletako biperrarekin - 80g EDERKI
Dastatu EDERKI etxeko bixkotx gaziak, etxean egindakoak bezalakoa, artisau ekoizpenarekin. Gurin, ardi gasna usain goxoa eta Ezpeletako biperrarekin ondua, tradiziozko zaporeetarako.
Dastaketa aholkuak : gure bixkotxek aperitiban zure zapore-papilak zoratuko dituzte. Ezinutzizkoak omen...
