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Cassoulet

Poids: 1150 gr soit 8.00 €/kilo

Nos spécialités gastronomiques sont cuisinées artisanalement avec des ingrédients issus de notre ferme et soigneusement sélectionnés chez les paysans de notre vallée. Fidèles à nos recettes familiales, nous n'’ajoutons ni colorant ni conservateur. Nous portons un soin tout particulier aux temps de cuisson pour préserver les textures et les goûts.

  • 2 manchons et 2 ailerons de canard, 2 saucisses de porc (maigre de porc, sel, sucre, poivre, muscade), haricots blancs, eau, carottes, concentré de tomate, sel, sucre, céleri, purée de piment d’Espelette AOP, muscade, ail, persil, poivre.
  • Répartir le cassoulet dans un plat, saupoudrer d'une fine couche de chapelure et réchauffer au four.

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